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铲刀磨铰剪

铲刀磨铰剪

2014-07-21 11:49
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  • 他们习惯一边走着一边吆喝,这样才能招揽到生意,小时候不懂事,就跟在后边乱唱:“铲刀磨铰剪,铲烂唔使钱……”

  • 休息在家原本可以睡晚些,没想到大早便听到楼下一声大喊:“铲刀磨铰剪,磨铰剪铲刀——” 忽然想起小时候那些常常吆喝在大街小巷的声音,无非是“铲刀磨铰剪”、“补镬补镬”、“整烂风炉补沙煲”……这些行当现在买少见少,偶尔在其他城市听见吆喝,即使方言不同,亦感觉亲切。

      

    单车砂轮,擦出刀火花

    物资紧缺的年代,家家户户的用品都是“新三年、旧三年,缝缝补补又三年”,因此,“修”字当头的磨刀、补沙煲等行业都很兴旺。随街都可以见到有人不知从哪里找来了砂轮,装在单车上,脚踏踩着踩着,把刀往砂轮边上一冲,就会擦出火花。别以为这招简单,磨的时候还讲究角度和技巧,三两下手势,一把钝菜刀又锋利得像新买的一样。

    家中生计还在手,修补工夫哪忙得过来?“有些钱还是得塞给别人赚。”老一辈这样说。可不是,那个年代,在大街上候着,不一会儿,就能看见磨刀的老师傅带著小学徒,走街串巷地吆喝:「铲刀磨铰剪——铲柴刀、菜刀,有柴刀菜刀拎出来磨呀!」

    绷紧肌肉,磨刀为两餐

    烈日当空、刮风下雨,老师傅总是带著小徒弟为两餐奔波。师傅肩上扛着一张条凳,也就是工作台了。徒弟挽着一个小木盆、一块磨刀石,小小年纪负几十斤重。师傅已老,骨虽嶙峋,但结实,苍老的吆喝声浑浊而带沧桑感,可知生活的艰难。小徒弟紧随师傅,只能打下手,为师傅的磨刀石上添些水,铲刀也好、磨刀也好,他都未够体能。其他孩子正是背著书包上学的时候,他已在计算下一餐的着落。

    他们习惯一边走着一边吆喝,这样才能招揽到生意,小时候不懂事,就跟在后边乱唱:“铲刀磨铰剪,铲烂唔使钱……” 

    有街坊拿出用钝了的菜刀或柴刀,师傅接过来,打量一番,便撂下条凳上楔木,把刀楔紧。然后跨上条凳,像骑马一样,两手紧握铲子来回拉动,把钝厚的刀刃刨薄了,真是削铁如泥。其实铲子不过是一片断了的锉刀,在砂轮上打磨成刃具。再装上长长的把手柄,配上两个木做的把手。两手绷紧了肌肉,硬把刃具把刀口削薄。下一道工序就是磨了。徒弟用小盆往人家处讨了一点水,倒了点在砺石,於是师傅便“沙沙沙”地磨起来。

    磨铰剪大概也是如此,只是多了两个刃,难以楔得紧些,磨也费些工夫。铲刀也好,磨铰剪也好,最后检验,还是看利不利。刀则斩木,铰剪则剪布,嗖一下干脆利落,主人家满意,老师傅松了一口气,两师徒这才挣得微薄的一点钱。

      

    修”与“新”面前

    小时候不懂事,常常跟在磨刀师傅后边乱唱着歌,他们吆喝一句“铲刀磨铰剪……”,我们就跟着叫“铲烂唔使钱……”。有时候把老师傅气得额露青筋,我们还更觉得意。

    年代变迁、城市发展,磨刀、补沙煲、修雨伞、修钢笔这些“修”字当头的行业,已经在生活中逐渐淡去。“修”与“新”面前,大多数人选择后者,而作为这一行业的坚守者,依然像昨日片断一样,默默行动。

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